wp-cronの停止
プラグインによってはプラグイン自体で設定するために、wp-config.phpの書き換えが不要な場合があります。
必ず各プラグインのマニュアルを確認してください。
初心者向けにファイルマネージャでの操作方法を解説します。
もちろん、FireZillaなどのFTPソフトを使っていただいても構いません。
FTPソフトを使える方に詳しい説明は不要だと思いますのでここでは割愛します。

編集内容
一番最後に次のコマンドを追記します。
// wp-cronを無効化
if (!defined('DISABLE_WP_CRON')) define('DISABLE_WP_CRON', 'true');

ファイルマネージャの場合は、上書き保存、FTPソフトの場合は上書きアップロードしてください。
cronの設定
続いて、cronの設定です。

サーバーの管理画面にて設定します。
下図は10分毎に実行する設定です。
何分毎の設定にするかは各プラグインのマニュアルを確認してください。
分 : */10
時~曜日 : *
コマンド(赤文字部分はWPのURL)
curl https://example.com/wp-cron.php > /dev/null 2>&1
赤文字部分は以下を参考に書き換えてください。

コメント欄にはサイト名かプラグイン名を入れておくと良いでしょう。
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